過去の記事一覧
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風営適正化法の「政令改正」が行われ、平成23年1月1日から改正政令が施行されます。その内容は、「出合い系喫茶」を風適法の「店舗型性風俗特殊営業」への追加と「ラブホテル及びモーテル」についての要件範囲の拡大が主です。
ラ…
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■常連主体、年齢層の高い人だけが集まるフリー店はセットと変わらない—「新時代のフリー店」
■必読連載「政治連盟がめざす未来」
■短期集中連載スタート!「マージャン業界これからどうなる!?」覆面座談会…
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アキバの社長・山田由香さん(35歳)はバリバリのキャリアウーマン。銀座に会社を持ち、イベントの企画や広告業を営み、今はやりのウェブサイトやモバイルサイトの企画、コンテンツの制作も行っています。
また、売れっ子タレントの…
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低料金で新規客を狙うよりも、VIP層に高級感漂う空間を提供
・自社ビル内の2フロアを店舗に
・フリーとセットに加えて教室も
・にぎやかさを嫌う層の受け皿に
・ホームページは優しい緑が基調
※詳しくは「麻雀新…
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情報量はより細かくより多く!
様々な環境変化や、お客様の価値観の多様化が進む傾向にある昨今、経営者の勘や経験則だけではニーズに応えることはできない。
・調査シートを持って街へ出よう
お客様は何を求めて大手チェーン店…
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売り上げをどう見込むかということは、その店がどんな方向性を持とうとしているかの意思にほかならない。目標値を振り分けることで、強化する点も見えてくる—若手経営者Zさんに聞くシリーズ20回目。
・総売り上げの最終目標は1卓…
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■1か月の売上目標を決めたら、フリー、セットなどに振り分ける—「新時代のフリー店」
■必読連載「政治連盟がめざす未来」
■低料金で新規客を狙うよりも、VIP層に高級感漂う空間を提供—「人と経営」…
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■参入に備えて準備をしなければ大手企業にはかなうわけがない—「新時代のフリー店」
■必読連載「政治連盟がめざす未来」
■抜群の立地条件だからこそ、来たお客様全員に楽しんでもらう—「人と経営」…
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今まで本当にできてたろうか
お客様は店に入った瞬間からごく短い時間、つまり「最初の1分間」で「店員の外見・表情・態度」を読み取り、その店員に対して「感じが良い」「無愛想」といった判断をしているのだ。
・実践して毎年新…
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開店前のキャバクラで新しい店舗の申請打ち合わせが終わる頃、社長の金城さんが「美香ちゃん、先生にコーヒーをもってきて」と店の従業員に声をかけました。
コーヒーを運んできた美香ちゃんをからかうように「原子何とかという、役に…
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