過去の記事一覧

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  • 2011/3/3
  • 麻雀新聞バックナンバー

  麻雀新聞2011年2月号10代、20代女性の取り込みを最終目標に、その層に支持される店を作っていく

  ■10代、20代女性の取り込みを最終目標に、その層に支持される店を作っていく「新時代のフリー店」 ■シニア層と若者層の融合を目指す「業界全体が1つになる時期」—覆面座談会 ■本格中華を提供する店—「人と経営」…
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  • 2010/12/27
  • 雀荘紹介

  仙台市青葉区「どくだみ荘」

  マージャン店初心者の受け皿に ベテラン客との融合が課題 ・初心者歓迎・点数計算無理でも ・ほどほど打てる中間の層が減少 ・初心者のリピートは運の要素も ※詳しくは「麻雀新聞」2011年1月号をご覧ください。…
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  • 2010/12/27
  • 麻雀ニュース

  常連主体、年齢層の高い人だけが集まるフリー店はセットと変わらない

  今のフリーマージャンは今後なくなる!?ユーザーの考え方や価値観の変化に合わせて経営形態・営業形態を変えていくことが時代の流れ—若手経営者Zさんに聞くシリーズ21回目。 ・あと20年先にはもういらない営業形態になる 「…
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  • 2010/12/27
  • 麻雀コラム

  「出合い系喫茶」を風適法の「店舗型性風俗特殊営業」へ

  風営適正化法の「政令改正」が行われ、平成23年1月1日から改正政令が施行されます。その内容は、「出合い系喫茶」を風適法の「店舗型性風俗特殊営業」への追加と「ラブホテル及びモーテル」についての要件範囲の拡大が主です。 ラ…
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  • 2010/12/27
  • 麻雀新聞バックナンバー

  麻雀新聞2011年1月号常連主体、年齢層の高い人だけが集まるフリー店はセットと変わらない

  ■常連主体、年齢層の高い人だけが集まるフリー店はセットと変わらない—「新時代のフリー店」 ■必読連載「政治連盟がめざす未来」 ■短期集中連載スタート!「マージャン業界これからどうなる!?」覆面座談会…
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  • 2010/11/30
  • 麻雀コラム

  「男装喫茶」では宝塚歌劇団のように綺麗な女の子が男装姿で接待

  アキバの社長・山田由香さん(35歳)はバリバリのキャリアウーマン。銀座に会社を持ち、イベントの企画や広告業を営み、今はやりのウェブサイトやモバイルサイトの企画、コンテンツの制作も行っています。 また、売れっ子タレントの…
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  • 2010/11/30
  • 雀荘紹介

  高松市錦町「じゃんとぴあ広場」

  低料金で新規客を狙うよりも、VIP層に高級感漂う空間を提供 ・自社ビル内の2フロアを店舗に ・フリーとセットに加えて教室も ・にぎやかさを嫌う層の受け皿に ・ホームページは優しい緑が基調 ※詳しくは「麻雀新…
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  • 2010/11/30
  • 麻雀ニュース

  マーケティングで今こそ繁盛店へのチャンスを!

  情報量はより細かくより多く! 様々な環境変化や、お客様の価値観の多様化が進む傾向にある昨今、経営者の勘や経験則だけではニーズに応えることはできない。 ・調査シートを持って街へ出よう お客様は何を求めて大手チェーン店…
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  • 2010/11/30
  • 麻雀ニュース

  1か月の売り上げ目標を決めたら、フリー、セットなどに振り分ける

  売り上げをどう見込むかということは、その店がどんな方向性を持とうとしているかの意思にほかならない。目標値を振り分けることで、強化する点も見えてくる—若手経営者Zさんに聞くシリーズ20回目。 ・総売り上げの最終目標は1卓…
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  • 2010/11/30
  • 麻雀新聞バックナンバー

  麻雀新聞2010年12月号1か月の売上目標を決めたら、フリー、セットなどに振り分ける

  ■1か月の売上目標を決めたら、フリー、セットなどに振り分ける—「新時代のフリー店」 ■必読連載「政治連盟がめざす未来」 ■低料金で新規客を狙うよりも、VIP層に高級感漂う空間を提供—「人と経営」…