カテゴリー：麻雀ニュース
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正しい敬語を使うのがサービスの最低条件
サービス業であれば正しい敬語を使うのは最低限必要な条件です。
もしあなたが敬語も使えないなら、それはサービス以前の問題であり社会人としても通用しないでしょう。さらにプロのサービ…
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第1回目は、マージャン経営にあたってまず最初に必要な、営業許可に関する法律「風適法」(新風営法)についてお話しします。
「風適法」というと世間一般の人たちからは、ヒゲの監督が紹介する過激なお色気提供の店をイメージしがち…
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一口に汚れといっても、いくつかの種類があります。
そして、その汚れの種類に応じて、そうじ方法も道具も変わってきます。このポイントを逃すとせっかくのお掃除も効果が出ないことになりかねません。その汚れは大きく分けて、水に溶…
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こだわりは必ずある
この厳しい時代に「あなたの店にしか来ない」というお客様はそう簡単に増やせるものではない。しかしそういったファンづくりのためには、自店のこだわりやサービスを持ち続ける必要がある。つまりお客様を追いかけ…
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インターネットをやるためにパソコンが必須だった時代も今は昔。現代は「インターネット」を意識せず、携帯で多くの情報を取得する人がますます増えています。パソコン操作が苦手でも、ネット活用をあきらめる必要はありません!
携帯…
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水性の汚れ、油性の汚れ、カビ・細菌塵芥など、汚れにも各種の性質があり、この汚れの性質によってそうじ法も変わるわけです。
そこで、今度はこれらの汚れを取る効果的方法に話を移したいところですがちょっと待ってください。その前…
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店内チェックポイント
お客様の目は不思議と雑然とした場所にいきます。店内の掃除が行き届いていないのは論外中の論外。お客様をお迎えするのに、ちらかり放題、汚れ放題の店では快適さを提供することはできるはずもありません。月曜…
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状況によって違うお客さんの心理
サービスに重点を置くあまりスムーズな対応が出来なくなる場合があります。
お店が比較的すいている場合はいいんですが、混んできた時は臨機応変な対応の方が望ましいと思われます。特にお腹の空い…
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1998年、「風営適正化法」の一部が改正され、1999年4月1日から全面的に施行されています。
法律が実情に追いつかなくなるということがままあり、法改正のうらには、今まで法律が想定していなかった新手の商売や事件が発生し…
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最近では各種の洗剤が市販されているほか、ホームセンターに行けば業者仕様のプロ用洗剤も手軽に手に入ります。
どの汚れにはいいのかをみます。
台所洗剤
液性:中性、弱酸性、弱アルカリ性など
用途:食器、調理器具、野菜…
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対象者
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